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猪肉腥骚味很重怎么回事

2024-04-27 05:53:30Relationships

有时候买回来的猪肉在炒煮时会散发出一股尿骚味,是何原因?我家也遇到过3次吧,10多年前我妈买了点新鲜猪肉用来炖,炖的时候特难闻,一股尿骚味,家里人一个都没吃。第二个街天,我妈就去问卖肉的老板,都是熟人嘛,那个老板说我也是上当了,那个猪小的时候肾被打裂了,不好意思了

有时候买回来的猪肉在炒煮时会散发出一股尿骚味,是何原因?

我家也遇到过3次吧,10多年前我妈买了点新鲜猪肉用来炖,炖的时候特难闻,一股尿骚味,家里人一个都没吃。第二个街天,我妈就去问卖肉的老板,都是熟人嘛,那个老板说我也是上当了,那个猪小的时候肾被打裂了,不好意思了。去年又遇到一次,我妈买了好多排骨,后腿肉拿来腌腊肉,都是同一个猪,结果腌好煮了吃才知道。这种情况新鲜肉是闻不出来的

猪肉有尿味,这是为什么?

猪肉有尿味,是因为贩猪者给猪灌水,并注射止排泄药物所致的结果。因为给猪灌水后,在注射止泻止排泄药物,猪是不拉尿。猪肉因水而增重。所有的猪代谢产生的废物呈血液进入猪肌肉组织内。这样猪肉里就会残留大量的猪尿酸盐及其他有害物质 。

为什么有的时候买回来的猪肉烧好后闻起来有猪骚味?

凭我的三十年职业生涯,专业从事买猪、杀猪、批发、零售,这个问题,我来回答。

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博彩网站种猪有两个来源。

一,当今的成品肉猪,在也不像七八十年代那样,已经没有痟猪匠了。为了给公母猪绝育,只打绝育针。但是,打绝育针也不能百分百的消除公猪,发情特征。从而就导致了少部分猪绝育不清而照样发情。对于这种猪来说,它的肉就含有一种骚臭味,任你怎么烧,都排除不了那种骚臭味。

二,由于养殖户为了优质的挑选种猪,他们会多预留种猪,待不合格的种猪授精率不高时,就会淘汰掉。这时候只要他比正常肉猪便宜点,收猪的是乐于接受的。那么这种猪肉流入市场,被顾客买回家吃,就中奖了。

这种猪肉瘦肉率特别高,几乎是肥肉少。肉体干没有水份,既使肥肉看起来也是干巴巴的,没有一点油腻感。肉色特别红,甚至有点发黑,老母猪肉也是,与牛肉颜色相似。

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开云体育诉大家一个挑选猪肉的方法,那就是一定要挑选猪肉带肥剽的,而且看起来油滋滋的感觉,剽越嫩越好吃。

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千万欧洲杯投注不要以为自己不吃肥肉,就挑没有肥剽的肉买。

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猪肉很骚-猪肉有股尿骚味儿是怎么回事儿?

可能是放的时间太久了,有点变质了,猪肉内部细菌产生的气温,你加热后加快了气体的溢出,所有闻到了这股味道

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